【金福元系列报道】CCTV进驻武冈陈氏金福元

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发布时间：2015-11-14 10:47
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【概要描述】2015年3月29日,CCTV中国中央电视台中文国际频道栏目摄制组，走进湖南省武冈卤菜非物质文化遗产-武冈陈氏金福元卤菜在武冈，陈氏金福元卤菜是个百年老字号品牌。因其制作工艺独特，在地方非常有名气，其祖先在明末清初被选为宫廷厨。陈氏卤菜第26代传人陈福元先生将祖传的卤制配方发扬光大，实现了传统工艺与现代科技的对接。　

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【金福元系列报道】CCTV进驻武冈陈氏金福元

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发布时间：2015-11-14 10:47
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　　2015年3月29日,CCTV中国中央电视台中文国际频道栏目摄制组，走进湖南省武冈卤菜非物质文化遗产-武冈陈氏金福元卤菜

　　在武冈，陈氏金福元卤菜是个百年老字号品牌。因其制作工艺独特，在地方非常有名气，其祖先在明末清初被选为宫廷厨。陈氏卤菜第26代传人陈福元先生将祖传的卤制配方发扬光大，实现了传统工艺与现代科技的对接。

　　公司现有总资产4860多万元，总占地面积40余亩，员工300余人，其中专家8名，大学本科生21名，大学专科生36名，是湘西南具有大规模的研发和生产卤制食品的现代民营大企业，也是武冈唯一正宗祖传卤菜配方的拥有者。是传统祖传配方加现代科技相结合的典范。公司现已成为中国卤菜之都--武冈卤制产品的示范企业和邵阳市龙头企业。

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