——  新闻中心  ——

NEWS

2012年年会通知


  春去秋回又一栽,似水流年旺年来。在大家的期盼中,我们迎来了美好的2012年。公司年会定于2012年1月18日晚上6:00在公司大礼堂举行,请准时参会!

相关新闻


袋装卤豆腐的做法

袋装卤豆腐是一道地方名菜,属于湘菜(中国卤菜之都武冈非常有名),作为家常菜品,操作简单,适宜人群广。豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。把卤汁用料煲滚,放下豆腐润,慢火煮十五分钟。再浸十分钟。 袋装卤豆腐的做法: 1.把豆腐切四方大块。2.在锅中把豆腐炸一下。3.炸至金黄捞出。4.锅中留底油,放葱姜干辣椒,花椒八角爆香。5.然后放入生抽调味,放入老抽上色。6.加入热水。7.水开了之后加入豆腐。8.放入盐和白糖,炖15分钟。9.汤汁收合适关火,关火后放入鸡精,搅拌均匀再浸泡10分钟。10.出锅装盘。

什么是袋装卤豆腐

袋装卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品,它选用武冈的豆腐为主要原料,加入以大茴、小茴、桂皮等二十几味地道中草药制作的卤汁,经过卤制、高温净化、保温培养、分级等工艺流程制作而成。它的特点是气质清香、味道纯正,质地紧实,有筋力,干香,耐嚼,回味长久,少盐、少油、少糖,不加任何色素、食品添加剂和其它调料属“药卤”,能生津止渴,散寒祛湿,健脾开胃。感官特征表现为:色泽,呈黄褐色,表面光泽鲜亮;气味,有豆腐与卤汁的清香,无不良异味;滋味,咸淡适中,味鲜甘甜;

湘籍好味道--走进“铁娘子”任银兰领军的福元卤业

武冈市,这座因卤菜而出名的小城,最近成为了湖南各大媒介的焦点,成了微信朋友圈、微博、各大自媒体、新媒体及电视节目上的话题,话题的焦点在素有“武冈明珠”之称的——陈氏福元卤业食品有限责任公司总经理任银兰身上。提到卤菜,就不能不说中国卤菜之都武冈,而提到武冈卤菜,更不能不说陈氏福元卤菜了。因传承历史久远,生产工艺独特,在2009年9月份陈氏福元卤菜成为了国家级非物质文化遗产。  正值初夏,记者走进陈氏

【金福元系列报道】CCTV进驻武冈陈氏金福元

2015年3月29日,CCTV中国中央电视台中文国际频道栏目摄制组,走进湖南省武冈卤菜非物质文化遗产-武冈陈氏金福元卤菜在武冈,陈氏金福元卤菜是个百年老字号品牌。因其制作工艺独特,在地方非常有名气,其祖先在明末清初被选为宫廷厨。陈氏卤菜第26代传人陈福元先生将祖传的卤制配方发扬光大,实现了传统工艺与现代科技的对接。